ISO 6646-2011 PDF

Полное наименование и описание

ISO 6646:2011 — Rice — Determination of the potential milling yield from paddy and from husked rice. Международный стандарт, описывающий лабораторный метод определения потенциального выхода шелушёного и шлифованного риса (включая определение выхода целых зерен — head rice) из нешелушёного (paddy) и уже очищенного риса; применяется к лабораторным абразивным шлифовальным мельницам и включает требования к образцу, оборудованию и процедурам испытания для получения сопоставимых между лабораториями результатов.

Аннотация

Стандарт задаёт последовательность операций: подготовка и кондиционирование проб, удаление лузги (dehusking), абразивное шлифование до установленного снижения массы, взвешивание и расчёт показателей выхода (husked rice yield, milled head rice yield). Документ ориентирован на лабораторные испытания с целью получения воспроизводимых данных о потенциальном выходе при использовании абразивных испытательных мельниц.

Общая информация

• Статус: Published (действующий международный стандарт, подтверждён при периодическом пересмотре).
• Дата публикации: 1 июля 2011 г. (третье издание).
• Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO), разработан ИСО/ТС 34/SC 4.
• ICS / категории: 67.060 — Cereals, pulses and derived products (зерновые, бобовые и продукты их переработки).
• Редакция / версия: Edition 3 (2011).
• Количество страниц: 10 (официальное издание ISO указывает 10 страниц; у некоторых национальных издательств могут быть варианты оформления и иное число страниц в нумерации каталога).

Область применения

ISO 6646:2011 предназначен для лабораторного определения выходов шелушёного и шлифованного риса (включая выход целых зерен) из paddy (обычного и пропаренного). Стандарт применим только при использовании абразивных лабораторных шлифовальных мельниц; в нём не рассматриваются промышленные технологические процессы, но описанная методика служит для оценки потенциального выхода и сравнения производительности оборудования или партий зерна.

Ключевые темы и требования

• Определение принципа испытания: очистка от лузги, последующее абразивное шлифование до заданного снижения массы и взвешивание.
• Требования к образцу: лабораторная проба не менее 1,5 кг, рекомендуемые пробные порции (например, ~200 г для шелушения, ~100–200 г для шлифования).
• Контроль влажности: определение влажности по соответствующим методам (ссылка на ISO 712); кондиционирование проб при необходимости.
• Оборудование: тестовый шелушитель, абразивная испытательная мельница, делитель проб, аспирация, весы с точностью до 0,01 г и вспомогательные инструменты.
• Настройка мельницы: шлифование до заранее согласованного процентного снижения массы (значение f), требования к допустимым различиям между мерами выхода в зависимости от средней длины зерна.
• Повторяемость и воспроизводимость: стандарт задаёт требования к выполнению дублей, методику расчёта результатов и указания по представлению отчёта; в документе приведены ориентиры по пределам повторяемости/воспроизводимости.

Применение и пользователи

Стандарт полезен для аналитических лабораторий качества зерна, исследовательских институтов, мельниц и переработчиков риса, контрактных инспекционных организаций и торговых компаний — везде, где требуется объективная оценка потенциального выхода и сопоставимость результатов между лабораториями или партиями товара. Метод применяется для контроля качества, оптимизации технологических параметров и оценки товарной стоимости партии.

Связанные стандарты

В тексте ISO 6646:2011 приводятся ссылки на ряд смежных стандартов, которые часто используются вместе с ним: ISO 712 (определение влажности зерна — референсный метод), ISO 7301 (спецификация риса), ISO 24333 (рекомендации по отбору проб) и серия ISO 5725 (методы оценки точности (повторяемость и воспроизводимость)). Кроме того, ISO 6646:2011 заменяет предыдущие издания ISO 6646:2000 и ISO 6646:1984.

Ключевые слова

рис, paddy, шелушёный рис, milled head rice, выход при шлифовании, лабораторный метод, абразивная шлифовальная мельница, ISO/TC 34/SC 4, влажность, пробоподготовка.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Международный стандарт ISO 6646:2011 описывает лабораторную методику определения потенциального выхода шелушёного и шлифованного риса из paddy (включая пропаренный), с целью получения сопоставимых результатов между операторами и лабораториями.

В: Что он регулирует?

О: Документ регламентирует подготовку проб, условия испытания, требуемое оборудование (шелушитель, абразивная мельница и др.), процедуру шлифования до заданного снижения массы, методы взвешивания и расчёта показателей выхода, а также требования к повторяемости и оформлению отчёта. Стандарт применим только к абразивным лабораторным мельницам.

В: Кто обычно использует?

О: Лаборатории контроля качества зерна и переработки риса, технологи и инженеры мельниц, исследовательские организации, инспекционные и торговые структуры, а также организации, проводящие межлабораторные сравнения и сертификацию.

В: Он актуален или заменён?

О: ISO 6646:2011 — третье издание, опубликованное 1 июля 2011 года; оно заменило издание 2000 года. По данным регистра ISO и национальных изданий, версия 2011 года является действующей (стадия подтверждена при периодическом пересмотре). При необходимости сохранить абсолютную уверенность в статусе на конкретную дату рекомендуется проверить реестр ISO или национальные базы стандартов.

В: Это часть серии?

О: Не серия с порядковыми частями, а часть области работ технического комитета ISO/TC 34/SC 4 (зерновые и бобовые). Стандарт ссылается на и дополняет другие документы по зерну — например, ISO 712, ISO 7301, ISO 24333 и др., используемые в связке для полного контроля качества и отбора проб.

В: Какие ключевые слова?

О: Рис, paddy, husked rice, milled head rice, milling yield, abrasive testing mill, sample preparation, moisture content, ISO 6646.