ISO 7086-2-2000 PDF

Полное наименование и описание

ISO 7086-2:2000 — Glass hollowware in contact with food — Release of lead and cadmium — Part 2: Permissible limits. Международный стандарт, устанавливающий предельно допустимые количества свинца и кадмия, выделяющиеся из стеклянной посуды (дутого стекла), предназначенной для контакта с пищевыми продуктами.

Аннотация

Стандарт определяет категории дутой стеклянной посуды по объёму и задаёт пределы миграции (выделения) свинца и кадмия при испытаниях извлечением в 4 % уксусной кислоте; содержит определения, требования к образцам и критерии оценки соответствия. Примечание: стандарт охватывает посуду для приготовления, подачи и хранения пищи, но исключает стеклокерамику и плоское стекло.

Общая информация

• Статус: Опубликован (международный стандарт, действующая редакция 2000 г.).
• Дата публикации: март 2000 (в регистрах указаны 1–2 марта 2000 г.; официально зафиксирована как издание 2000-03).
• Организация-издатель: ISO (International Organization for Standardization), технический комитет ISO/TC 166.
• ICS / категории: 67.250; 81.040.30; 97.040.60 (материалы и изделия, контактирующие с пищей; изделия из стекла; кухонная утварь и столовые приборы).
• Редакция / версия: Редакция 2 (2000).
• Количество страниц: примерно 5 страниц (в поставляемой публикации — 5 стр.).

Область применения

Применяется к дутой стеклянной посуде, предназначенной для приготовления, приготовления, подачи и хранения пищевых продуктов и напитков. Не распространяется на стеклокерамические изделия, плоское стекло и изделия, используемые в производственных/промышленных процессах по обработке пищи; не предназначен для применения к изделиям специализированных промышленных процессов. Стандарт служит для определения соответствия изделий требованиям безопасности по миграции свинца и кадмия в условиях, моделирующих контакт с пищей.

Ключевые темы и требования

• Категоризация дутой стеклянной посуды по объёму (например: малая, большая, ёмкости для хранения) и определение контрольных условий испытания.
• Метод извлечения: использование 4 % (об./об.) уксусной кислоты как экстрагирующего раствора для определения выделения металлов (согласно связанным методам испытаний в части 1 серии).
• Предельно допустимые значения миграции свинца и кадмия для различных категорий посуды (примерные допустимые уровни в единицах mg/l, приведены для ориентировки): малая дут. посуда (ёмкость < 600 мл) — Pb ≈ 1,5 mg/l, Cd ≈ 0,5 mg/l; большая дут. посуда (600 мл–3 л) — Pb ≈ 0,75 mg/l, Cd ≈ 0,25 mg/l; посуда для хранения (≥ 3 л) — Pb ≈ 0,5 mg/l, Cd ≈ 0,25 mg/l.
• Требования к выбору образцов, объёму выборки (обычно n = 4) и условиям тестирования; методики аналитического определения (например, атомно-абсорбционный спектрометрический анализ) и критерии повторяемости/воспроизводимости.
• Описаны правила интерпретации результатов и критерии соответствия/отказа для партий изделий.

Применение и пользователи

Стандарт предназначен для производителей стеклянной посуды, испытательных лабораторий, органов контроля качества, импортеров и органов сертификации, а также для специалистов по безопасности пищевых продуктов и регуляторных органов, оценивающих соответствие стеклянных изделий требованиям по миграции тяжёлых металлов.

Связанные стандарты

Непосредственно связан с ISO 7086-1 (Part 1 — Test method), в которой описан метод испытаний для определения выделения свинца и кадмия; предыдущие редакции серии (1982, 2000 и т.д.) и национальные/европейские документы по миграции тяжёлых металлов в материалах, контактирующих с пищей, также релевантны при применении. Рекомендуется применять ISO 7086-1 совместно с частью 2 при проведении испытаний и интерпретации результатов.

Ключевые слова

дутое стекло; контакт с пищей; миграция свинца; миграция кадмия; пределы; испытания извлечением; ISO 7086-2; безопасность материалов.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: ISO 7086-2:2000 — международный стандарт, устанавливающий предельно допустимые величины выделения свинца и кадмия из дутой стеклянной посуды при имитации контакта с пищей.

В: Что он регулирует?

О: Регулирует методологию оценки и предельные значения миграции свинца и кадмия для разных типов дутой стеклянной посуды, критерии отбора образцов и требования к интерпретации результатов испытаний.

В: Кто обычно использует?

О: Производители стеклянной посуды, лаборатории по контролю качества и испытаниям, импортеры/дистрибьюторы, органы контроля соответствия и регуляторы пищевой безопасности.

В: Он актуален или заменён?

О: Версия 2000 года является действующей редакцией ISO 7086-2; в карточках ISO указано, что документ подлежит периодическому пересмотру. Для части 1 (метод испытаний) в серии вышла более поздняя редакция (ISO 7086-1:2019), поэтому при подготовке испытаний рекомендуется сверяться с актуальными редакциями обеих частей и с национальными регламентами.

В: Это часть серии?

О: Да — ISO 7086 разбита как минимум на две части: Part 1 — Test method (методика испытаний) и Part 2 — Permissible limits (пределы); они предназначены для совместного использования.

В: Какие ключевые слова?

О: дутое стекло, контакт с пищей, миграция свинца, миграция кадмия, предельно допустимые значения, испытание извлечением, ISO 7086.