DD CEN TS 13130-13-2005 PDF

Полное наименование и описание

СТБ DD CEN TS 13130-13-2005 — Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics substances subject to limitation. Part 13: Determination of 2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane (Bisphenol A) in food simulants. Стандарт описывает метод количественного определения бисфенола A (BPA) в моделях пищевых сред (воде, 3 % уксусной кислоте, 15 % этаноле и рафинированном оливковом масле) для оценки миграции из пластмасс.

Аннотация

Техническая спецификация задаёт аналитическую процедуру, основанную на хроматографическом определении (HPLC с детекцией UV/DAD) с количественной калибровкой в матричных симулянтах; результат выражается в миллиграммах бисфенола A на килограмм моделирующей среды (mg/kg). Метод охватывает как водные, так и жирные симулянты и предварительно валидирован в межлабораторных испытаниях.

Общая информация

• Статус: Действует / техническая спецификация (Technical Specification, TS).
• Дата публикации: 2005 (первые национальные публикации в разных странах зафиксированы в первой половине 2005 г.; прим.: 23 февраля 2005, 1 марта 2005 и т.д.).
• Организация-издатель: CEN — Comité Européen de Normalisation (Европейский комитет по стандартизации); документ также издавался национальными организациями в виде эквивалентных публикаций (BSI, DIN, NEN и др.).
• ICS / категории: 67.250 — Materials and articles in contact with foodstuffs.
• Редакция / версия: CEN/TS 13130-13:2005 (техническая спецификация; в ряде стран имелись национальные эквиваленты и редакции 2005–2006 гг.).
• Количество страниц: около 13–16 страниц в зависимости от национальной публикации (напр., 13–16 стр. в разных издательствах).

Область применения

Стандарт предназначен для лабораторного контроля материалов и изделий из пластмасс, контактирующих с пищей, когда требуется определить содержание бисфенола A, в том числе для оценки специфической миграции в установленных симулянтах: вода, 3 % р-р уксусной кислоты, 15 % р-р этанола и рафинированное оливковое масло (с возможностью расширения на другие жирные симулянты). Применим для контроля соответствия требованиям пищевого законодательства и внутренних регламентов предприятий упаковки и производителей пластмасс.

Ключевые темы и требования

• Аналитический принцип: ВЭЖХ (HPLC) с УФ-детекцией; подтверждение — DAD или другие подтверждающие техники.
• Перечень симулянтов: вода, 3 % уксусная кислота (w/v), 15 % этанол (v/v), рафинированное оливковое масло; метод адаптируем к другим моделирующим жировым средам.
• Диапазон чувствительности/количественное применение: метод годен для количественного определения на уровнях порядка 0,2–0,7 mg/kg (в зависимости от матрицы и условий).
• Подготовка образца: для водных симулянтов — прямой анализ после соответствующей подготовки; для жирных — извлечение/перекрестный перенос в растворимую фазу (например экстракция n‑гексаном с последующей очисткой и анализом нижней фазой).
• Калибровка и отчётность: матрично-согласованные стандарты, контроль пустых образцов и контроль точности; результаты выражаются в mg BPA/kg симулянта.

Применение и пользователи

Пользователи стандарта: лаборатории контроля материалов, аналитические и сертификационные центры пищевой и упаковочной промышленности, производители пластмасс и упаковки, технологи и специалисты по контролю качества. Стандарт используется при испытаниях миграции компонентов в рамках требований пищевого законодательства и внутренних процедур обеспечения безопасности материалов.

Связанные стандарты

Документ является частью серии EN 13130 (Materials and articles in contact with foodstuffs — Plastics substances subject to limitation) и рекомендуется для применения совместно с EN 13130-1:2004 (руководство по методам испытаний). В практической работе также учитывают требования и пределы, установленные нормативами ЕС и национальным законодательством по материалам в контакте с пищевыми продуктами.

Ключевые слова

бисфенол A; BPA; миграция; пластмассы; материалы в контакте с пищей; HPLC; пищевые симулянты; 3% уксусная кислота; 15% этанол; оливковое масло.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Техническая спецификация CEN/TS 13130-13:2005, описывающая методику определения бисфенола A в стандартных пищевых симулянтах для оценки миграции из пластмасс.

В: Что он регулирует?

О: Не «регулирует» сам по себе правовые пределы, а задаёт лабораторную методику для количественного определения BPA; результаты применяют для оценки соответствия материалам требованиям законодательства и спецификаций.

В: Кто обычно использует?

О: Аккредитованные и неаккредитованные аналитические лаборатории, производители упаковки, органы контроля качества пищевых материалов, исследовательские центры и сертификационные органы.

В: Он актуален или заменён?

О: CEN/TS 13130-13:2005 публиковался и имел национальные эквиваленты в 2005–2006 гг.; в ряде стран была выпущена редакция/эквивалент EN 13130-13 (2006) или соответствующие национальные публикации. Рекомендуется проверять актуальность у национального органа по стандартизации перед применением.

В: Это часть серии?

О: Да — часть серии EN 13130, посвящённой материалам и изделиям в контакте с пищевыми продуктами и методам определения веществ в пластмассах. Для корректного использования часто применяется совместно с EN 13130-1 и другими частями серии.

В: Какие ключевые слова?

О: Bisphenol A, BPA, HPLC, food simulants, migration, plastics, materials in contact with food.