Название на английском:
GOST 34179-2017
Название на русском:
ГОСТ 34179-2017
Описание на русском:
Продукция мясная сырокопченая и сыровяленая. Общие требования к проведению видовой идентификации стартовых культур, используемых при производстве сырокопченой и сыровяленой мясной продукции