ГОСТ 5717.1-2014 PDF

Полное наименование и описание

ГОСТ 5717.1-2014 — Межгосударственный стандарт «Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия». Стандарт задаёт общие требования к банкам и бутылкам из стекла, используемым для фасовки, хранения и транспортирования консервированных пищевых продуктов.

Аннотация

Стандарт описывает классификацию стеклотары для консервов, основные параметры и размеры, технические требования к качеству, правила приёмки, методы испытаний и контроля, требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и условиям эксплуатации. Документ был введён в действие 1 января 2015 года и позднее заменён/аннулирован в рамках обновления серии стандартов по стеклянной таре.

Общая информация

• Статус: Заменён / выведен из действия (в последующей редакции серии — ГОСТ 5717.1‑2021 / соответствующее обновление серии).
• Дата публикации: введён в действие 1 января 2015 (приказ Росстандарта от 11 июня 2014 г., N 535‑ст).
• Организация-издатель: Межгосударственная система стандартизации (введение приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии — Росстандарт).
• ICS / категории: 55.100 (Упаковка и размещение грузов — бутыли, горшки, банки).
• Редакция / версия: редакция 2014 (обозначение 5717.1-2014); в ряде справочных баз указана последующая замена редакцией 2021 года.
• Количество страниц: в источниках встречаются значения 16–17 страниц (электронный документ).

Область применения

Стандарт распространяется на стеклянную тару (банки и бутылки) различного дизайна, предназначенную для промышленной фасовки, хранения и транспортирования консервированной пищевой продукции (соки, соусы, пасты, джемы, растительные масла и т. п.). Применим на стадиях производства тары, при закупках и приёмке тары на предприятиях пищевой промышленности, а также в лабораториях контроля качества.

Ключевые темы и требования

• Классификация и назначение стеклянной тары (виды банок и бутылок, базовые размеры и параметры).
• Технические требования к качеству стекла и поверхности (включая допустимые дефекты, герметичность горлышка и прочностные характеристики).
• Правила приёмки и методы контроля: визуальный контроль, измерения размеров, испытания на прочность и устойчивость к нагрузкам.
• Требования к маркировке, упаковке и инструкции по транспортированию и хранению стеклотары.
• Указания по условиям эксплуатации при заполнении консервированной продукцией и рекомендации по совместимости с содержимым.

Применение и пользователи

Основные пользователи стандарта — производители стеклотары, предприятия пищевой промышленности (цеха фасовки консервов), лаборатории контроля качества, закупочные службы, органы метрологического и технического надзора, а также поставщики оборудования для испытаний стеклотары. Стандарт используется как техническая основа при разработке технических условий производителей и при контрактах на поставку тары.

Связанные стандарты

Документ ссылается и сочетается с рядом нормативных актов и стандартов по испытаниям и материалам (включая предыдущие редакции серии ГОСТ 5717, ГОСТ 5717.2‑2003 и иные стандарты по испытаниям стеклотары и упаковки). В последующей ревизии серии использовано обновление — ГОСТ 5717.1‑2021, которое заменяет редакцию 2014 года.

Ключевые слова

стеклянная тара, банки, бутылки, консервирование, упаковка, технические условия, методы контроля, маркировка, упаковка, прочность.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Межгосударственный стандарт, устанавливающий общие технические условия для стеклянной тары, применяемой для консервированной пищевой продукции (банки и бутылки).

В: Что он регулирует?

О: Классификацию тары, размеры и параметры, требования к качеству, правила приёмки, методы контроля и испытаний, а также требования к упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и эксплуатации.

В: Кто обычно использует?

О: Производители стеклотары, пищевые предприятия (фасовщики консервов), лаборатории испытаний и контроля качества, отделы снабжения и технадзор.

В: Он актуален или заменён?

О: Редакция 2014 года введена 1 января 2015 года и в последующем была заменена/обновлена в рамках серии стандартов (в справочных базах отмечено замещение редакцией 2021 года и/или выведение из действия). Для подтверждения актуального статуса в конкретной юрисдикции рекомендуется проверить официальный реестр стандартов.

В: Это часть серии?

О: Да — это часть серии стандартов по стеклянной таре для консервов (например, ГОСТ 5717.1, ГОСТ 5717.2 и др.), где первая часть задаёт общие технические условия, а сопутствующие части уточняют отдельные типы изделий или методы испытаний.

В: Какие ключевые слова?

О: стеклянная тара, банки, бутылки, консервированная продукция, упаковка, технические условия, контроль качества, испытания прочности.