ISO 488-2008 PDF
Название на английском:
St ISO 488-2008
Название на русском:
Ст ISO 488-2008
Оригинальный стандарт ISO 488-2008 в PDF полная версия. Дополнительная инфо + превью по запросу
Полное наименование и описание
ISO 488:2008 — Milk — Determination of fat content — Gerber butyrometers. Стандарт описывает конструктивные и метрологические характеристики бутирометров (бутирометров Гербера) для определения массовой доли жира в цельном, частично и полностью обезжиренном молоке по методу Гербера.
Аннотация
Стандарт задаёт семь типов бутирометров, требования к материалам, форме и размерам, шкалам и градуировкам, допускаемым погрешностям шкалы, эталонной температуре и инструкциям по маркировке. Приведены информативные приложения с рекомендованными пробками и методом определения ошибок шкалы бутирометров.
Общая информация
- Статус: Withdrawn (отозван) — заменён более поздним стандартом.
- Дата публикации: 2008 (издание 2, сентябрь 2008).
- Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO), совместно с IDF (идентичен IDF 105:2008).
- ICS / категории: 67.260 (Plant and equipment for the food industry / Оборудование для пищевой промышленности).
- Редакция / версия: Edition 2 (2008).
- Количество страниц: 14 (основной текст).
Область применения
Стандарт применим для производства, поставок и контроля качества бутирометров, используемых в лабораторных методах определения содержания жира в молоке по методу Гербера (включая цельное, частично и полностью обезжиренное молоко). Не описывает сам протокол анализа (см. связанные методические стандарты для процедуры проведения измерений).
Ключевые темы и требования
- Классификация и описание семи типов бутирометров, их конструкция (колбы, шейки, большие и малые пузырьки) и материалы изготовления.
- Требования к шкале и делениям: длина шкалы, положение шкалы, базис градуировки, схема делений, обозначения и допускаемые погрешности шкалы.
- Указание эталонной (референтной) температуры для измерений и корректировок результатов при отклонениях температуры.
- Требования к маркировке и надписям на бутирометрах (идентификация типа и сведений о градуировке).
- Информативные приложения: рекомендованные пробки и методика определения ошибок шкалы бутирометров.
Применение и пользователи
Основные пользователи — лаборатории контроля качества молока и молочных продуктов, производители лабораторного оборудования, метрологические службы, стандартизирующие и аккредитующие организации, исследовательские институты пищевой промышленности. Стандарт используется при выпуске и верификации бутирометров, а также при сертификации лабораторного оборудования.
Связанные стандарты
Ключевые связанные документы: ISO 2446 (описание метода Гербера для определения жира в молоке), ISO 1211 (гравиметрический эталонный метод для определения жира), а также новый стандарт, заменивший ISO 488: ISO 19662:2018 (Acido‑butyrometric — Gerber method).
Ключевые слова
бутирометр, бутирометры Гербера, Gerber butyrometer, молоко, содержание жира, определение жира, ISO 488, IDF 105, градуировка, метрология
FAQ
В: Что это за стандарт?
О: Международный стандарт ISO 488:2008 регламентирует конструктивные и метрологические характеристики бутирометров, применяемых в методе Гербера для определения содержания жира в молоке.
В: Что он регулирует?
О: Определяет типы бутирометров, требования к материалам и форме, параметры шкалы и градуировок, допускаемые ошибки шкалы, эталонную температуру и требования к маркировке; содержит рекомендации по пробкам и методам проверки шкалы.
В: Кто обычно использует?
О: Лаборатории по контролю качества молока, производители лабораторного оборудования, метрологические и санитарные учреждения, а также специалисты по стандартизации в молочной отрасли.
В: Он актуален или заменён?
О: ISO 488:2008 отозван; его функциональную роль в регулировании применения бутирометров взял на себя более поздний стандарт ISO 19662:2018. Кроме того, ряд национальных органов отмечали прекращение действия ISO 488 в разные даты (перевод в статус withdrawn / superseded).
В: Это часть серии?
О: Да — ISO 488 связан с серией стандартов по определению жира в молоке (включая ISO 2446 — метод Гербера, ISO 1211 — гравиметрический метод и другие документы, касающиеся оборудования и процедур).
В: Какие ключевые слова?
О: бутирометр, Gerber, определение жира, молоко, градуировка, метрология, ISO 488, IDF 105.