ISO 7086-1-2019 PDF

Полное наименование и описание

ISO 7086-1:2019 — Glass hollowware in contact with food — Release of lead and cadmium — Part 1: Test method. Стандарт определяет метод испытания для определения выделения свинца и кадмия из полых стеклянных изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.

Аннотация

Документ описывает процедуру отбора образцов, подготовку и условия извлечения (leaching), аналитические методы и расчёт количества выделившихся свинца и кадмия. В приложениях приведены рекомендуемые аналитические подходы (например, ICP–MS, FAAS, ICP–OES) и требования к отчёту испытаний.

Общая информация

• Статус: Published (действующий международный стандарт).
• Дата публикации: 2019-09 (третье издание, 2019).
• Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO).
• ICS / категории: 67.250; 81.040.30; 97.040.60.
• Редакция / версия: Edition 3 (2019).
• Количество страниц: 24.

Область применения

Стандарт применим к стеклянной посуде (полые сосуды), используемой для приготовления, приготовления пищи, подачи и хранения пищевых продуктов и напитков, за исключением стеклокерамических изделий и плоской стеклянной посуды. Также применим к стеклянным изделиям, используемым для упаковки в пищевой промышленности.

Ключевые темы и требования

• Определение условий извлечения (температура, время, объём заполнения, покрытие образца и пр.).
• Требования к отбору и подготовке образцов (минимальное количество, очистка, подготовка к испытанию).
• Аналитические методы для определения свинца и кадмия (приведены варианты: ICP–MS, FAAS, ICP–OES) и расчёт выделения как для полых изделий, так и для пояска питьевого ободка.
• Порядок расчёта результатов и оформление протокола испытаний (форма и минимальный набор данных в отчёте).
• Дополнительные указания в информативных приложениях для лабораторного анализа и валидации методов.

Применение и пользователи

Стандарт предназначен для испытательных лабораторий, производителей стеклянной посуды, органов по сертификации и контролю качества, национальных органов по надзору за безопасностью пищевой упаковки и импортёров/дистрибьюторов, которые должны подтверждать соответствие изделий требованиям по миграции тяжёлых металлов.

Связанные стандарты

Серия ISO 7086 включает вторую часть, посвящённую допустимым пределам выделения свинца и кадмия (Part 2). В настоящий период наблюдается обновление/проект второй части (ISO/DIS 7086-2) и действующая редакция ISO 7086-2:2000 остаётся ссылочной до опубликования новой версии. Кроме того в тексте приведены нормативные ссылки на иные стандарты для оборудования и вспомогательной посуды (например, ISO 1042, ISO 3585, ISO 3696, ISO 385, ISO 648 и др.).

Ключевые слова

стеклянная посуда; миграция; свинец; кадмий; тест-метод; извлечение; ICP–MS; FAAS; ICP–OES; ISO/TC 166.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Международный стандарт ISO 7086-1:2019 определяет метод испытания для определения количества свинца и кадмия, выделяющегося из полых стеклянных изделий при контакте с пищей.

В: Что он регулирует?

О: Не устанавливает числовых пределов (это задача части 2), а описывает методологию отбора образцов, извлечения, аналитики и расчёта результатов для надёжного измерения выделения свинца и кадмия.

В: Кто обычно использует?

О: Испытательные лаборатории, производители стеклянной посуды, органы по контролю за безопасностью пищевых контактов, а также зарубежные и национальные органы сертификации и инспекции.

В: Он актуален или заменён?

О: ISO 7086-1:2019 является актуальным изданием (третье издание, 2019). Для части 2 (пределы) ведётся работа по обновлению в виде проекта DIS; до её публикации действующей остаётся предыдущая редакция ISO 7086-2:2000.

В: Это часть серии?

О: Да — это часть серии ISO 7086 (миграция свинца и кадмия для стеклянных изделий). Части включают как минимум Part 1 (метод) и Part 2 (пределы/допустимые значения).

В: Какие ключевые слова?

О: Стекло, посуда, контакт с пищей, миграция, свинец, кадмий, методы анализа, ICP–MS, FAAS, ICP–OES.