BS EN 13130-1-2004 PDF

Полное наименование и описание

СТБ BS EN 13130-1-2004 — Materials and articles in contact with foodstuffs. Plastics substances subject to limitation. Part 1: Guide to test methods for the specific migration of substances from plastics to foods and food simulants and the determination of substances in plastics and the selection of conditions of exposure to food simulants. Стандарт даёт руководство по выбору методов и условий испытаний, используемых при определении специфической миграции веществ из пластмасс в пищевые продукты и их имитаторы, а также по определению содержания ограничиваемых веществ в пластиках и выбору условий экспозиции.

Аннотация

Данный стандарт (BS EN 13130-1:2004) описывает принципы и рекомендации по проведению испытаний на специфическую миграцию веществ из материалов и изделий из пластмасс, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Включает указания по выбору пищевых симулянтов, условий испытаний (температура, время), типов испытаний (замещающие, альтернативные, экстракционные и т.д.), а также методы определения остатков и аналитики веществ в материалах. Практическая цель — обеспечить сопоставимость результатов испытаний и соответствие нормам безопасности пищевых материалов.

Общая информация

• Статус: Действующий (издание EN/BS EN 13130-1:2004) — национальные каталоги указывают этот документ как действующий/введённый после замены предыдущих ENV-версий.
• Дата публикации: 16 июня 2004 г. (издание 2004).
• Организация-издатель: CEN (Комитет по стандартизации) — в национальной версии как BS EN выпускал BSI (British Standards Institution).
• ICS / категории: 67.250 — Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.
• Редакция / версия: BS EN 13130-1:2004 (часть 1 серии EN 13130).
• Количество страниц: Около 68 страниц (в большинстве изданий указано 68 p.).

Область применения

Стандарт применим к материалам и изделиям из пластмасс, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами, когда требуется оценить специфическую миграцию веществ, на которые установлены лимиты миграции, или определить содержание этих веществ в самом материале. Документ полезен для проектирования и проведения лабораторных испытаний, выбора подходящих пищевых симулянтов и условий испытаний (температуры, времени), а также для интерпретации аналитических результатов при проверке соответствия требованиям безопасности пищевых контактов.

Ключевые темы и требования

• Руководство по выбору методов испытаний для определения специфической миграции веществ из пластика в пищу и пищевые симулянты (замещающие и альтернативные тесты).
• Определение пищевых симулянтов и условий экспозиции (температура, время, поддерживающие среды) для различных типов контактов с пищей.
• Методы анализа веществ в пищевых симулянтах и в самих пластиках (включая остаточные определения, «QM» и «QMA» тесты, мультианализы).
• Примеры и требования к определению специфической миграции для ряда ограничиваемых веществ (фталаты, бисфенол А, металлические загрязнители, VCM, ароматические амины и др.) — стандартизированные методики и указания по выбору методик.
• Указания по трактовке результатов испытаний и применимости методик к многослойным материалам и сложным конструкциям упаковки.

Применение и пользователи

Практическое применение стандарта: контроль качества и подтверждение безопасности материалов изготовителями упаковки и изделий из пластика; аккредитованные лаборатории, выполняющие испытания на миграцию; органы надзора и сертификации пищевой продукции; аналитические и исследовательские организации, работающие с материалами, контактирующими с пищевыми продуктами. Стандарт служит руководством для выбора методов и интерпретации результатов при оценке соответствия нормативным требованиям.

Связанные стандарты

EN 13130 — это серия частей; часть 1 дополняется и связана с другими частями EN 13130, каждая из которых рассматривает методы определения конкретных веществ (например, части, посвящённые акрилонитрилу, 1,3-бутадиену, капролактаму, формальдегиду, эпихлоргидрину и т.д.). Кроме того, для общей оценки миграции часто используются EN 1186 (overall migration) и соответствующие национальные/европейские регламенты по материалам в контакте с пищей. Ряд частей и технических документов серии публиковался в 2004–2005 гг. как замена прежних ENV‑версий.

Ключевые слова

пластмассы; миграция; специфическая миграция; пищевые симулянты; методы испытаний; определение веществ; QM/QMA; фталаты; бисфенол A; металлы; упаковка для пищевых продуктов; EN 13130; BS EN 13130-1:2004.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Это часть серии EN 13130, дающая руководство по методам испытаний для определения специфической миграции ограничиваемых веществ из пластмасс в пищу и пищевые симулянты и по анализу содержания таких веществ в самих пластиках (BS EN 13130-1:2004).

В: Что он регулирует?

О: Стандарт не устанавливает сам по себе предельных значений, а описывает методы и условия испытаний (выбор симулянтов, температуры, времени, типы тестов, аналитические методы), применяемые при оценке миграции веществ из пластика; результаты этих испытаний затем сопоставляются с нормативными лимитами, установленными регуляторами.

В: Кто обычно использует?

О: Аккредитованные лаборатории испытаний материалов на контакт с пищей, производители упаковки и пластмассовых изделий, отделы контроля качества пищевой отрасли, органы сертификации и регуляторы, исследовательские центры.

В: Он актуален или заменён?

О: EN 13130-1:2004 является редакцией 2004 года, которая заменила прежние ENV‑версии конца 1990-х/начала 2000-х. В каталоге ряда национальных органов и продавцов стандартов версия 2004 г. указывается как действующая. При этом важно проверять национальные базы и уведомления (национальные изменения/замены), поскольку отдельные национальные публикации ENV могли быть отозваны до принятия окончательной EN‑версии. Рекомендуется сверять актуальность в официальной базе своего национального органа по стандартизации перед применением.

В: Это часть серии?

О: Да — EN 13130 состоит из множества частей (каждая часть посвящена либо руководству по испытаниям, либо определению конкретного вещества). Часть 1 — общее руководство по методам; другие части конкретизируют методы для отдельных веществ.

В: Какие ключевые слова?

О: пластмассы, миграция, пищевые симулянты, методы испытаний, специфическая миграция, определение веществ, упаковка для пищевых продуктов, EN 13130, BS EN 13130-1:2004.